Descripcion

La calidad de la cocina arequipeña como la cocina peruana es reconocida internacionalmente. Siendo nuestro gran aliado de contar con excelentes insumos que en muchos casos están disponibles durante todo el año, gracias a nuestro clima y a la riqueza de nuestra tierra y mar. Siendo aportes importantes a la gastronomía mundial, y hoy en día no es posible imaginar la gastronomía típica de muchos países sin ella.

Pensando en ellos hemos preparado una relación de Escuelas e Institutos de Gastronomía en la ciudad de Arequipa, que actualmente ofrecen carreras profesionales y ocupacionales así como cursos de cocina y gastronomía.

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