Alcalde provincial entregó reconocimientos a destacados Chefs

Chefs Arequipa

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En ceremonia especial realizada en horas de la mañana, el alcalde de la ciudad, Simón Balbuena Marroquín entregó reconocimientos a 20 destacados chefs que destacaron como instructores de la gastronomía arequipeña, así como a los restaurantes y picanterías que fueron ganadores en el Festival Gastronómino. El acto se desarrolló en el marco del Día Internacional del Chef que se celebró el pasado 20 de octubre.
Durante esta actividad, el burgomaestre arequipeño señaló que este homenaje se realiza como un estímulo al esfuerzo, ingenio, dedicación y trabajo de los profesionales de la cocina que a diario rescatan nuestras costumbres culinarias haciendo que perdure en nuestra tradición además de lograr que nuestra gastronomía sea reconocida en el ámbito nacional e internacional.
En esta oportunidad se reconoció el trabajo de Paquita Siu de Ortiz, de Nancy Nuñez de Díaz, de Aída del Carpio de Gamero, de Guillermina Aurora Ortiz de Guillen, de Clemencia Fusé de Rivera, de Víctor Nicolás Lazabarra Alay, de Elsa María Campos Corro, Claudio Humberto García Murillo, de Victoria Mariela Manrique Medina, de Alicia Araya Vergara, de José Carlos Vargas Meza, de Elba Hermoza Quiñones y de Irma Zuñiga de Valencia quienes por varios años han impartido sus conocimientos culinarios en diversas instituciones.
Asimismo, durante la ceremonia se premió a los restaurantes y picanterías ganadores del Primer Festival Gastronómico que se realizó con motivo de el Día de la Alimentación que se desarrolló el pasado 12 de octubre en el Parque Infantil de Selva Alegre y que fuera organizado por el Comité de Damas de la Municipalidad de Arequipa que preside la Señora Betsabeth Ayhoniz de Balbuena
El restaurante SOL AQP recibió el respectivo reconocimiento por haber obtenido el primer puesto durante el concurso, igualmente a los restaurantes Nina Yacu y Los Portales de Venecia que ocuparon el segundo y tercer puesto respectivamente.
También, se reconoció en la categoría de picanterías “Las Nieves”, “Las Dalias” y “Manos Arequipeñas” que obtuvieron el primer, segundo y tercer puesto durante el Festival Gastronómico.
Fuente:muniarequipa

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